乙烯脱除在花卉保鲜过程的应用

 众所周知，乙烯是植物胁迫过程和果实成熟的激素，影响叶和花的老化以及果实脱落。

制冷（冷藏）是储存和运输过程中保存鲜花的最典型的方法之一。在这种情况下，由于储藏室或容器必须密封，所以不断聚集高浓度的乙烯。

不同花卉品种产生的乙烯浓度和空气中乙烯敏感性影响不同。

乙烯造成的损害包括：

• 打开时花朵形状异常
• 叶子和花瓣过早滴落
• 颜色丢失
• 形状损失
• 过早滴芽

任何因素的损害会严重影响花卉的市场价值，甚至会导致产品的全部损失。

我们在这一领域具有广泛经验和众多科学出版物的技术性采后专家已经记录了许多花卉品种中乙烯的损害问题，例如：康乃馨，雀科，兰花，蝴蝶兰，百合，蕙兰，阿尔卑斯花等。

在运输和储存期间，特别是几种花卉存放同一空间。例如，如果产生高水平乙烯浓度的花卉和发出很少但对乙烯气体非常敏感的花一起存放运输，对于后者可能会产生灾难性后果。

一些品种的玫瑰对20 ppb（十亿分之几）浓度乙烯敏感。美国BION专家研究了含有高达2ppm乙烯的花卉冷藏仓库，即不可逆地破坏花卉的浓度高达15万倍。

由于运输方式的变化，乙烯损害风险增加

传统上，鲜花空运，运输时间为2至4天。

运输鲜花的最佳方式是在水容器中的直立位置，可以加入可抑制乙烯作用的化学物质。

这是一种非常昂贵的运输方式，这就是为什么鲜花越来越多地选择地面运输，这意味着运输过程中不能使用抑制剂。

此外，为了降低运输成本，更多使用冷藏运输箱，将分销链的总时间延长到两周。此外，在某些国家，部分运输业务并不使用冷藏功能。

消除乙烯损害的技术

根据上述数据，显然在运输过程中唯一有效策略是保证鲜花不接触不含有乙烯的空气。

各种减轻乙烯损害的传统技术：

用于水溶液并抑制乙烯生物合成的化学品：AVG（氨基乙氧基乙烯基甘氨酸）AOA，氨基氧乙酸。当鲜花作地面运送时，这些不能正确使用。

抑制乙烯对花的作用的气态产物（1-MCP，1-甲基环丙烷）。效果不理想。

抑制乙烯对花的作用的另一种产物是STS（硫代硫酸银）。这会产生重金属废物残留物。

通过化学吸收去除乙烯

最先进的技术是最安全，不影响环境，高效固体吸附，通过在整个物流链中不断吸收空气，去除乙烯。这样可以将容器和冷藏室中的空气乙烯浓度保持在理想水平。

打开冷藏室，每天补充和配送，不会丢失脱除效果。

用于保护切花免受乙烯损伤的生物浸渍溶液

美国BION拥有各种专有的技术解决方案，用于将乙烯降低到极低浓度水平，这已经在领先的采后研究机构中得到验证：

• 基于高锰酸钾去除乙烯的吸收产品。这些圆柱形颗粒可以最大限度地降低功耗。
• 不同的标准化脱除设备具有非常有竞争力的价格，迫使空气通过化学过滤器循环，保持气氛完全不含乙烯，微生物和真菌。
• 散放在整个运输载体中小型，低成本的“小袋装乙烯吸收剂”形成一种经济、安全的解决方案，可以脱除乙烯并保护鲜花。

 BION吸收剂的最大优点之一是，它的有效性不受相对湿度的影响，不同于基于重金属催化剂技术。

下图对比使用BION小袋的乙烯吸收剂与使用基于重金属技术（技术A，B和C）的各种竞争产品。在试验条件下，1小时内含有高锰酸钾的小袋乙烯脱除剂能够将乙烯含量降低到超低浓度。

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