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法国肖邦Alveolab 全自动吹泡仪
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检测面粉吸水率、韧性、延展性和烘焙力• 恒量加水或适量加水条件下,小麦和面粉品质特性• 实现自动校准,自动加水和自动吹泡• 可调整参数,建立个性化的检测方法
  • 订货编号:tlyon003417
  • 参考报价:  省:0元    索取报价 
  • 人气指数:3190
  • 品牌名称:法国Chopin
  • 样本资料: 【索取】
  • 供货周期:  
  • 关联标签:法国肖邦Alveolab 全自动吹泡仪,吹泡稠度仪,吹泡分析仪
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检测面粉吸水率、韧性、延展性和烘焙力
• 恒量加水或适量加水条件下,小麦和面粉品质特性
• 实现自动校准,自动加水和自动吹泡
• 可调整参数,建立个性化的检测方法
• 吹泡环境(温度和湿度)完全自动控制
• 育种、收粮、制粉、食品加工、贸易、官方质检的权威检测工具
• 符合标准 AACC 54-30.02, 54-50.01, ICC 121 171, NF EN ISO 27971, GB/T 14614.4

1.JPG 

Alveolab chart.jpg


特点:
融汇肖邦技术公司面粉品质分析90多年的专业经验和技术精华
• 国际通用的面团流变指标:P, L, W, Ie
• 多个检测步骤自动化,器操作简单,方便程度前所未有,软件界面友好,人性化
• 吹泡器温湿度自动调节,实验不受外界环境影响,结果更准确
• 每天可检测更多样品,投资回报高
• 根据不同需求,可自行设定实验方法。确保在最优化条件下,分析不同品种小麦品质(软麦、硬麦、杜伦麦)

 

国际标准方法,检测面团粘弹特性

Alveolab全自动吹泡仪的创新特点就是让吹泡操作更快捷简便,结果更精准
• 自动校准气泵,不仅节省时间,而且确保吹泡精度
• 和面过程中,自动加水,加水量非常准确
• 新型配件,带镀层的防粘醒发片和半自动切刀,使实验面片制备更好更便捷
• 面片定位与吹泡全自动,吹泡器温湿度自动控制
• 向下吹泡方式使面泡更圆,更接近理想的实验结果

另一个重要的创新就是系统软件。软件操作更简单,界面更直观,更利于用户研究分析检测结果。
• 新的检测参数,例如:吹泡曲线一阶导数值,压力/张力值、和面稠度
• 改良剂指导功能帮助用户选择合适的添加剂用量,达到设定的吹泡曲线目标值
• 优化配麦配粉
• 自行开发新的实验方法。例如,改变面团和面时间与和面强度。从吹泡曲线上更好地预估面粉特性。

Alveolab bubble.jpg

 


AlveoLAB and PC 对比.jpg

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