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概述
法国肖邦Alveolab 全自动吹泡仪检测面粉吸水率、韧性、延展性和烘焙力• 恒量加水或适量加水条件下，小麦和面粉品质特性• 实现自动校准，自动加水和自动吹泡• 可调整参数，建立个性化的检测方法
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法国肖邦AlveoPC 吹泡仪国际标准方法，检测面团韧性、延展性、 弹性和烘焙力• 育种、收粮、制粉、食品加工、贸易、官方质检的权威检测工具• 符合标准 AACC 54-30.02,ICC 121, NF EN ISO 27971, GB/T 14614.4
Farinograph-AT自动型粉质仪自动吸水率滴定 功能广泛的应用软件 转速可调(0 - 200 转/分）
Glutograph-E 电子式面筋测定仪• 测试方法全面描述面筋的特性； • 样品量小（2 – 3克）；
法国肖邦SRC 全自动溶剂保持力测定仪• 自动检测溶剂保持力SRC • 一次实验，分析直接影响最终产品品质的面粉重要功能组分： - 破损淀粉 - 麦谷蛋白 - 戊聚糖 • 整个谷物行业的共同语言，从小麦育种、面粉加工到烘焙行业 • 享受一个全自动、重复性和重现性完美的检测，结果不受任何人为影响 • 符合国际标准 AACC-56-11
法国肖邦SDmatic损伤淀粉测定仪• 检测和控制面粉质量• 淀粉损伤程度取决于小麦的固有特性（硬质或软质）和磨辊对面粉的研磨程度等。 SDmaitc可检测磨辊是否调节合适，是否平整等
法国肖邦Mixolab2 混合实验仪• 检测面团在揉混和变温过程中的流变特性，淀粉与蛋白加工品质• 一次实验即可全面获得面粉质量的完整信息• 预估面团在和面与烘焙蒸煮中的加工特性• 剖面图功能：清晰简单显示各项品质指标• 粉质仪功能：粉质仪的检测值• 国际标准：ICC 173, AACC 54-60.01, AFNOR V03-764, GOST P54498-2011，ISO 17718:2013
法国肖邦NG型吹泡稠度仪-吹泡仪面粉加一定量盐和水揉混成面团，用一定压力和流速的空气把面片吹成十分薄的面泡
法国肖邦NG型吹泡稠度仪-稠度仪 测定面粉的吸水率（恒量加水稠度曲线） 恒量加水或适量加水条件下，测定小麦粉及面粉的品质特性（如韧性、延伸性、弹性，烘焙力等）
法国肖邦Mixolab 混合实验仪(全自动综合粉质分析仪)通过模拟工艺条件提供了您的小麦粉和全麦粉的综合品质信息，包括(面筋，淀粉，酶活性)
JJLF降落数值测定仪双测试管降落数值仪 制部分采用了高性能、低电耗单片微机及内部不间断电池
￥16800.00
F1500降落数值仪确认小麦等作物是否由于霉变或陈化而造成的品质下降，从而确定小麦等作物的等级和最终用途。
Micro-doughLAB 全自动微型粉质仪样品量少：集成的4g小样品钵。
全自动粉质分析仪 doughLAB可以检测样品的吸水率，形成时间，稳定时间，弱化度，粉质质量指数，总功
法国肖邦F4流变发酵测定仪测定面团在发酵过程中的特性（面团的产气能力和持气能力及面团的形成） 优化发酵时间，确定烘焙的最佳开始时间 选择和控制酵母活性及用量
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