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Randy Beaudry, a horticulture professor at Michigan State University, said storage technology has pushed fruit about as hard as it can be pushed. If there’s going to be another “sea change” – like there was 60 years ago, when the industry shifted from refrigeration to controlled atmosphere (CA) – the crops themselves will have to be altered. Breeding for characteristics that improve plant storability will drive the next phase of storage. Traits like firmness, for example, might take precedence over flavor and texture.
2020-01-10
我国的气调贮藏起步很晚.从1978年第一座试验性气调库在北京诞生以来,现在商业性的大型气调库已在我国山东、陕西、河北、西藏、新疆、河南、广州、北京、沈阳等许多地区相继建成,并获得了显著的经济效益和良好的贮藏效果.我国气调贮藏技术主要是小包装、大帐自然降氧和硅窗气调等且仅限于少量水果蔬菜,气调保鲜技术还没有真正大规模的运用,这些都与国外相差甚远.在一些发达国家已基本上普及气调贮藏保鲜技术,如美国气调贮藏的果品高达75%,法国约占40%,英国约占30%,在意大利,鲜食水果在采摘后95%以上进气调保鲜库,并且对不同品种和不同产地的果品采用不同的方法和控制程度.
2020-01-09
随着检测技术日新月异的发展,毒品的检测和分析方法也不胜枚举。例如, FTIR、Raman、化学发光等光谱法;GC-MS、LC-MS等色谱质谱联用方法;区带电泳及胶束毛细管电泳法;专一酶转化荧光极化检测及生物狗为代表的生物化学检测方法等。分子印迹、中空纤维萃取等方法在毒品检测上也有所运用。 近年来,离子迁移谱(IMS)和质谱(MS)联用技术逐渐受到重视。离子迁移谱因其快速筛查的特点,广泛应用于机场、地铁、海关的安检关口进行毒品现场快速检测。但是,由于便携式离子迁移谱的分辨率较低,易受到基质的干扰,在实际应用中难免会出现假阳性或者假阴性的误报。利用质谱技术强大的定性分析能力,将离子迁移谱与质谱相联用,可以很好地解决这一问题。
2019-12-30
本研究旨在探讨Galaxy苹果采后4种贮藏条件与3个成熟阶段(未成熟、成熟及过熟,以淀粉型态指数为基础)对采后代谢及挥发性物质浓度、9个月贮藏期及7天贮藏期的影在20℃下,储存条件为:【1】控制气氛(Ca)(1.2 kPaO2+2.0 kPaCO2);【2】Ca+1-甲基环丙烯(1-MCP)(0.625 ml L1);【3】基于呼吸商1.3(DCA-RQ 1.3)+1.2 kPaCO2和【4】DCA-RQ 1.5+1.2 kPaCO2的动态控制气氛。DCA-RQ 1.5贮藏水果提取液中总酯和特征香气挥发性物质含量较高在DCA-RQ 1.3和DCA-RQ 1.5贮藏的过熟果实中酯含量最高1-mcp的应用抑制了挥发性化合物的产生,不允许其随着成熟期的延长而增加,也不允许其主要酯在贮藏后减少。DCA-RQ抑制果实内源乙烯浓度、乙烯生成和呼吸速率,但DCA-RQ 1.5贮藏的果实低代谢并没有降低挥发性化合物的产生。
2019-11-05
采用气相离子迁移谱技术,样品不经前处理可直接顶空进样分析,20min后可得到样品的挥发性有机物信息,建立分析模型后可快速判断猪肉样品的储存时间。
2019-10-12
电子鼻迄今为止已应用于食品工业、环境检测、医疗卫生、药品工业、安全保障、公安与军事等领域。在食品工业中,它主要用在果蔬成熟度及新鲜度检测(含货架期评价)、肉品鲜度(可进行生产在线监控)及发酵肉制品成熟度检测、酒类鉴别(分类、分级)、饮料识别、茶叶审核、烟草原料选控及工序质监、香精识别、乳制品检测、谷物贮藏害虫检测等方面
2019-08-04
气相离子迁移谱技术可在15分钟内快速检测内饰材料中的挥发性有机物,直观可视的指纹图谱可帮助厂家选择气味最少的原材料,以降低汽车舱内的异味。
2019-07-30
硅粉(Microsilica 或 Silica Fume),也叫微硅粉,又叫硅灰,是工业电炉在高温熔炼工业硅及硅铁的过程中,随废气逸出的烟尘经特殊的捕集装置收集处理而成。是工业电炉在高温熔炼工业硅及硅铁的过程中,随废气逸出的烟尘经特殊的捕集装置收集处理而成。在逸出的烟尘中,SiO2含量约占烟尘总量的90%,颗粒度非常小,平均粒度几乎是纳米级别,故称为硅粉。为了检测硅粉中的重金属含量,可采用微波消解的方法对其进行前处理,本方法消解迅速,酸用量少,酸雾污染小,有利于AAS、ICP等对痕量重金属元素的准确快速测
2019-05-07
黄酒(Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine)是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。经过数千年的发展,黄酒家族的成员不断扩大,品种琳琅满目,酒的品牌更是繁多,本实验以黄酒中挥发性有机物的差异辨别酒的品牌。
2019-04-23
Ethylene, a small colorless, odorless gas composed of two carbon and four hydrogen atoms (C2H4), is responsible for both beneficial and undesirable effects in greenhouse crops. It can prevent flowering, shorten internode length, increase branching, initia
2019-04-11
为了制造复合材料气瓶,采用红外光谱、动态模量分析(DMA)等方法研究了按不同升温制度固化的复合材料气瓶用环氧树脂基体的反应固化度、玻璃化转变温度(Tg)以及其力学性能,以考察固化温度对树脂基体性能的影响,并对2种固化制度各自优缺点进行了对比分析。结果表明:加上促进剂可有效降低固化反应温度,80℃固化8h固化度可达95%以上。同130℃固化4 h结果相似。试验证明该基体配方可以作为高性能湿法缠绕复合材料气瓶用树脂基体配方。
2019-02-26
日前,中国农业科学院果树研究所“果品贮藏与物流技术创新团队”科研人员在首席科学家、国家梨产业技术体系贮藏加工功能研究室主任、岗位专家王文辉研究员的带领下,充分发挥在梨果贮藏保鲜技术研究方面的优势,经过十余年攻关,取得了“梨采后品质控制关键技术研发及其集成应用”的阶段性成果,并获得华耐园艺科技奖。
2019-02-15
对于呼气试验,患者带着鼻夹,通过一个与吸入气挥发性有机化合物(VOC)过滤器相连的喉舌正常呼吸5分钟,然后呼出1个呼气肺活量的量到10 L的袋中。eNose电子鼻是一个Cyranose 320便携式化学气相检测仪,用复合炭黑聚合物传感器将呼出气中的VOCs吸附到聚合物上,产生特殊的“呼吸印迹”。
2019-01-09
未染色细胞:凋亡细胞的体积变小、变形,细胞膜完整但出现发泡现象,细胞凋亡晚期可见凋亡小体.
2018-11-26
挥发性有机物 (volatile organic compounds) 。一般国内外用NMVOC(非甲烷挥发性有机物)来指代VOC,因为VOC中甲烷浓度较高(体积比1.76ppm、质量比0.97ppm,浓度比1.35mg/m3),将冲淡其他VOC的影响。
2018-10-15
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